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8398 柳刃包丁 尺一 鏡面仕上げ 刺身包丁 黒檀黒水牛角白三。8398 柳刃包丁 尺一 鏡面仕上げ 刺身包丁 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄。8398 柳刃包丁 尺一 鏡面仕上げ 刺身包丁 黒檀黒水牛角白三。サイズ全長 約500mm刃渡り 約330mm幅 約元38mm～先34mm厚み 約元4.5mm～先2.8mm重さ 約290ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。#梵静刃物の柳刃包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。8611 世界一薄い 鏡面仕上げ 極薄柳刃包丁 尺 黒檀黒水牛角白三本巻。日本アルミ ツルマル印 両手鍋 36㎝。値下げ　TAKAYUKIグランドシェフ　サバキ　150mm。カヌレ型42個セット。真空パック機 Food Shield 2726 Plus。美品　ストウブ鍋　フレンチオーブン18cm ソルベローズ。まとめ売り 和包丁・洋包丁いろいろセット　手打ち包丁・ブランド ジャンク品含む。【未登録生涯保証あり】ストウブ ワナベ　16cm カンパーニュ　おまけつき。フィスラー Fissler 圧力鍋 ＆プロコレクション　サーブパン。ルクルーゼ20cm。ビタクラフト　スーパー鉄　ウォックパン　24・28cm 2個セット。吉川和人さん　カッティングボード。STAUB 鋳鉄 両手鍋 イエロー。WMF ProfiSelect 鍋2点セット。T 時代 金工師 和光斎 造 銅製 鎚起 仙人図 水注 湯沸　口蓋付。業務用　ポップコーンメーカー。ビタクラフト　スーパー圧力鍋　バーテックス　2.5L　VERTEX。純銀三重盃　 木箱付き。中華包丁 日本製 箱入り。LAGOSTINA　ラゴスティーナ　圧力鍋　両手鍋。【STAUB】 ストウブ トマト ココットチェリー 25cm。有次　おでん鍋　銅鍋　28センチ角大